完全予約限定コース

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完全予約限定コースとは・・・

店主が厳選するお肉のしゃぶしゃぶだけではなく、海鮮やお勧め料理をゆっくり楽しんで頂きたいとの思いから、前日までの完全予約限定コースをご用意しております。お好みのコースを是非お探しください。

コースはご同行者様、皆様同じコースのご注文とさせて頂きます。ご予約1名様からご注文頂けます。ご出発のお時間指定があり、時間が限られているお客様はご予約時にお申し付けください。

店主一人で料理をしている為、お料理提供時間を頂く場合がございます。精一杯頑張りますので、ご理解頂けると助かります。
手狭な店内ではございますが、どうぞごゆっくりと楽しい時間をお過ごしくださいませ。

夏の味覚天ぷらと厳選肉のしゃぶしゃぶコース 《ご提供期間 6月~8月末》

お一人様 8,000円(税別)

弊店で人気の天ぷら。夏の味覚が登場です。
お勧めはやはり雲丹。たっぷり雲丹を使用し、美味しい海苔で巻いて揚げます。
弊店では店主が厳選した素材の旨みを引き出す極上の海苔を使用しております。
活〆の穴子と共にお楽しみください。
メインのしゃぶしゃぶの色々なお肉を少しずつお楽しみ頂けます。

  • ■先付け
  • ■夏の味覚天ぷら
  • ・北海道産雲丹と活〆穴子の天ぷら
  • ■厳選肉のしゃぶしゃぶ
    •  ・特選黒毛和牛
    •  ・吟味経産牛
    •  ・黒毛和牛タン
    •  ・赤平ワインラム
    •  ・ルスツ羊蹄豚
    •  ・野菜盛り合わせ
    •  ・〆のうどん又はラーメン
  • ■一口アイス

 

春から初夏への味覚コース 《ご提供期間 5月~6月末》

お一人様 8,000円(税別)

旬の刺身と油と衣にこだわった串揚げを組み合わせた味覚コースです。
厳選肉のしゃぶしゃぶと共に楽しむコースとなっております。

  • ■旬のお刺身盛り合わせ
  • 5月・・・天然平目、釣り鯵などお勧め食材を3種盛り。
  • 6月・・・雲丹、本鮪などお勧め食材を3種盛り。
  • ・お刺身の内容は仕入れ状況にて予告なしに変更させて頂く場合がございます。
  • ■5月 活車海老と初鰹の串揚げ
  •  6月 活車海老と活鮑の串揚げ
  • ■厳選肉のしゃぶしゃぶ
    •  ・特選黒毛和牛
    •  ・吟味経産牛
    •  ・黒毛和牛タン
    •  ・赤平ワインラム
    •  ・道産豚2種
    •  ・野菜盛り合わせ
    •  ・〆のうどん又はラーメン
  • ■一口アイス

 

活〆釣りキンキのしゃぶしゃぶと厳選肉のしゃぶしゃぶコース
《ご提供期間 4月~1月末まで(予定)》

お一人様 15,000円(税別)

北海道の魚の王様、釣りキンキを贅沢にたっぷり使用。お肉のしゃぶしゃぶと両方お楽しみ頂ける、おもてなしやご褒美ディナーとしてご利用頂けるコースです。
※お一人様プラス3000円(税別)で釣りキンキのしゃぶしゃぶに【活鮑と旬の海鮮】をプラスして、
さらに豪華な海鮮しゃぶしゃぶにする事ができます。お気軽にお申し付けください。

  • ■本日のおつまみ
  • ■活〆釣りキンキのしゃぶしゃぶ
  • ・一人前半身分をご用意しておりますので、釣りキンキを存分にお楽しみ頂けます。
  • ■厳選肉のしゃぶしゃぶ
    •  ・特選黒毛和牛
    •  ・吟味経産牛
    •  ・黒毛和牛タン
    •  ・赤平ワインラム
    •  ・本日の厳選豚
    •  ・野菜盛り合わせ
    •  ・〆のうどん又はラーメン
  • ■一口アイス

 

雲丹しゃぶを含めた海鮮のしゃぶしゃぶと厳選肉のしゃぶしゃぶコース
《ご提供期間 ご提供期間5月~8月末》

お一人様 10,000円(税別)

雲丹の美味しい季節が始まります。
夏は雲丹しゃぶ。弊店の海鮮しゃぶスープが旨みを引き立てます。
お勧め鮮魚2種と共にお楽しみください。

  • ■本日のお任せおつまみ
  • ■極上の雲丹を使用した雲丹しゃぶとお勧めの海鮮を2種加えた、
    贅沢な海鮮しゃぶしゃぶ。鮮度の良い海鮮を贅沢にしゃぶしゃぶで味わえるのは弊店ならでは。
    是非この機会にご賞味ください。
  • ■厳選肉のしゃぶしゃぶ
    •  ・特選黒毛和牛
    •  ・吟味経産牛
    •  ・黒毛和牛タン
    •  ・赤平ワインラム
    •  ・道産豚2種
    •  ・野菜盛り合わせ
    •  ・〆のうどん又はラーメン
  • ■一口アイス

 

定番人気メニューと厳選肉のしゃぶしゃぶコース

お一人様 10,000円(税別)

弊店の定番人気メニューを取り揃えました。
初めてご来店のお客様やいつも王道のメニューを召し上がりたいお客様には大変お勧めコースです。

  • ■活蛸の唐揚げ
  • ■本日のカルパッチョ
  • ■活鮑の天ぷら
  • ■本マグロ赤身の串揚げ
  • ■厳選肉のしゃぶしゃぶ
    •  ・特選黒毛和牛
    •  ・吟味経産牛
    •  ・黒毛和牛タン
    •  ・赤平ワインラム
    •  ・本日の厳選豚
    •  ・野菜盛り合わせ
    •  ・〆のうどん又はラーメン
  • ■一口アイス

 

キャンセルにつきまして…

予約限定コースの為、当日のキャンセルはキャンセル料が発生します。キャンセル料の確認はスタッフまでお願い致します。
お客様のご来店が確定していない場合、ご予約としてお受けできない場合がございます。ご来店確定後のご予約をお願いしております。