完全予約限定コース

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完全予約限定コースとは・・・

店主が厳選するお肉のしゃぶしゃぶだけではなく、海鮮やお勧め料理をゆっくり楽しんで頂きたいとの思いから、前日までの完全予約限定コースをご用意しております。お好みのコースを是非お探しください。

コースはご同行者様、皆様同じコースのご注文とさせて頂きます。ご予約1名様からご注文頂けます。ご出発のお時間指定があり、時間が限られているお客様はご予約時にお申し付けください。

店主一人で料理をしている為、お料理提供時間を頂く場合がございます。精一杯頑張りますので、ご理解頂けると助かります。
手狭な店内ではございますが、どうぞごゆっくりと楽しい時間をお過ごしくださいませ。

春の味覚コース 《ご提供期間 3月~4月》

お一人様 8,000円(税別)

3月から解禁になる活ボタンエビのお刺身や旬の食材を使った天ぷらを厳選肉のしゃぶしゃぶと共に楽しむコース。
春の香りをお楽しみください。

  • ■活ボタンエビと本鮪を含む、3種のお刺身盛り
  • ■おまかせ鮮魚と春野菜の天ぷら
  • ■厳選肉のしゃぶしゃぶ
    •  ・特選黒毛和牛
    •  ・吟味経産牛
    •  ・黒毛和牛タン
    •  ・赤平ワインラム
    •  ・道産豚2種
    •  ・野菜盛り合わせ
    •  ・〆のうどん又はラーメン
  • ■一口アイス

 

金目鯛のしゃぶしゃぶと厳選肉のしゃぶしゃぶコース 《ご提供期間 3月~4月》

お一人様 10,000円(税別)

弊店で人気の海鮮しゃぶしゃぶの春の食材は金目鯛をご用意致します。
金目鯛と共に3月はズワイガニと帆立、4月は活車海老と鮑を添えてご用意させて頂きます。
厳選肉のしゃぶしゃぶもご一緒に召し上がれる贅沢なコースです。

  • ■本日のおつまみ
  • ■おまかせ鮮魚と春野菜の天ぷら
  • ■金目鯛をメインにご用意する海鮮しゃぶしゃぶ
    •  3月・・・金目鯛、ズワイガニ、帆立
    •  4月・・・金目鯛、活車海老、活鮑
  • ■厳選肉のしゃぶしゃぶ
    •  ・特選黒毛和牛
    •  ・吟味経産牛
    •  ・黒毛和牛タン
    •  ・赤平ワインラム
    •  ・本日の厳選豚
    •  ・野菜盛り合わせ
    •  ・〆のうどん又はラーメン
  • ■一口アイス

 

串揚げと厳選肉のしゃぶしゃぶコース

お一人様8,000円(税別)

フレッシュブレンドオイルで揚げる串揚げ。
弊店で人気の本鮪の串揚げと活車海老、そして季節のおまかせを1本加えた、素材とオイルにこだわった串揚げをしゃぶしゃぶ前にお楽しみ頂けるコースです。

  • ■本日の前菜
  • ■フレッシュブレンドオイルで揚げる串揚げ
    •  ・活車海老
    •  ・季節のおまかせ
    •  ・本鮪赤身
  • ■厳選肉のしゃぶしゃぶ
    •  ・特選黒毛和牛
    •  ・吟味経産牛
    •  ・黒毛和牛タン
    •  ・赤平ワインラム
    •  ・本日の厳選豚
    •  ・野菜盛り合わせ
    •  ・〆のうどん又はラーメン
  • ■一口アイス

 

活〆釣りキンキのしゃぶしゃぶと厳選肉のしゃぶしゃぶコース
《ご提供期間 4月末(予定)~1月末まで(予定)》

お一人様 15,000円(税別)

北海道の魚の王様、釣りキンキを贅沢にたっぷり使用。
お肉のしゃぶしゃぶと両方お楽しみ頂ける、おもてなしやご褒美ディナーとしてご利用頂けるコースです。

  • ■本日のおつまみ
  • ■活〆釣りキンキのしゃぶしゃぶ
    •  ・一人前半身分をご用意しておりますので、釣りキンキを存分にお楽しみ頂けます。
  • ■厳選肉のしゃぶしゃぶ
    •  ・特選黒毛和牛
    •  ・吟味経産牛
    •  ・黒毛和牛タン
    •  ・赤平ワインラム
    •  ・本日の厳選豚
    •  ・野菜盛り合わせ
    •  ・〆のうどん又はラーメン
  • ■一口アイス

 

定番人気メニューと厳選肉のしゃぶしゃぶコース

お一人様 10,000円(税別)

弊店の定番人気メニューを取り揃えました。
初めてご来店のお客様やいつも王道のメニューを召し上がりたいお客様には大変お勧めコースです。

  • ■活蛸の唐揚げ
  • ■本日のカルパッチョ
  • ■活鮑の天ぷら
  • ■本マグロ赤身の串揚げ
  • ■厳選肉のしゃぶしゃぶ
    •  ・特選黒毛和牛
    •  ・吟味経産牛
    •  ・黒毛和牛タン
    •  ・赤平ワインラム
    •  ・本日の厳選豚
    •  ・野菜盛り合わせ
    •  ・〆のうどん又はラーメン
  • ■一口アイス

 

特選黒毛和牛フィレステーキと厳選肉のしゃぶしゃぶコース

お一人様 10,000円(税別)

店主が厳選する肉質良い雌牛のフィレ肉を使った贅沢なステーキ。
しゃぶしゃぶも食べたいけど、焼いたお肉も食べたいとお考えのお肉好きなお客様にお勧めです。
厳選されたお肉は脂身がさらっとしており、あっさり召し上がれます。
ステーキ肉の下味に使用する塩は数種類独自にブレンドしたものにこだわり、お肉旨みを最大に引き出します。
お客様のお苦手がない場合、焼き加減はお任せ頂いております。
わさびポン酢でさっぱりとお召し上がりください。

  • ■本日のおつまみ
  • ■特選黒毛和牛 フィレステーキ(80gぐらい)
  • ■厳選肉のしゃぶしゃぶ
    •  ・特選黒毛和牛
    •  ・吟味経産牛
    •  ・黒毛和牛タン
    •  ・赤平ワインラム
    •  ・本日の厳選豚
    •  ・野菜盛り合わせ
    •  ・〆のうどん又はラーメン
  • ■一口アイス

 

【黒毛和牛ビフカツ】と厳選肉のしゃぶしゃぶコース

お一人様 10,000円(税別)

他では食べれそうで食べられない、当店の『ビフカツ』。
独自のフレッシュブレンドオイルとブレンドパン粉が黒毛和牛の旨みを引き立てます。
オイル、パン粉、そして揚げの技術で最高のビフカツをお届けします。

  • ■本日のおつまみ
  • ■黒毛和牛ビフカツ
    •  ・その日の一例
    •   特選黒毛和牛フィレと 吟味経産牛ロースの2種食べ比べ
  • ■厳選肉のしゃぶしゃぶ
    •  ・特選黒毛和牛
    •  ・吟味経産牛
    •  ・黒毛和牛タン
    •  ・赤平ワインラム
    •  ・本日の厳選豚
    •  ・野菜盛り合わせ
    •  ・〆のうどん又はラーメン
  • ■一口アイス

 

キャンセルにつきまして…

予約限定コースの為、当日のキャンセルはキャンセル料が発生します。キャンセル料の確認はスタッフまでお願い致します。
お客様のご来店が確定していない場合、ご予約としてお受けできない場合がございます。ご来店確定後のご予約をお願いしております。