しゃぶしゃぶセット

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通常のしゃぶしゃぶよりやや厚めにカットされたお肉はジューシーで肉の旨みを実感します。
厳選肉の甘みをご堪能下さい。

一人一鍋の専用鍋で気を使うことなく、ゆっくり食事とワインや焼酎、日本酒を楽しんでいただけます。
美味しい瞬間を逃さぬようにお気をつけ下さい・・・

当店の「しゃぶしゃぶ」は山形県飛島産の「とびうお」を使用した「だし」
醤油味に仕上げた深みのあるスープで召し上がって頂きます。
創業より進化を続ける特製の「アゴだし」はお肉の旨みを引き立てます。
大分県から直送される青ゆずこしょうと引きたてブラックペッパーをお好みで・・

〆は道産小麦「きたほなみ」を使用したうどん、又はラーメンをご用意しております。
セットの差額変更で卵雑炊にすることも出来ます。
卵雑炊は人気があり大変おすすめです。是非ご賞味ください。

 

しの平セット

北海道を代表するブランド牛の一つ平取和牛と道産豚を楽しむセット。

  • 平取産 平取和牛ロース
  • 大樹産 ホエー豚
  • 平取産 黒豚
  • 野菜盛り合わせ
  • 〆のラーメン又はうどん

一人前 4,000円(税別)

新しの平セット

弊店創業2008年以来、人気の和牛タンしゃぶしゃぶ。
特選黒毛和牛、道産豚と共に、本物の和牛タンしゃぶをお楽しみください。

  • 厳選黒毛和牛ロース
  • 黒毛和牛 牛タン
  • 大樹産ホエー豚
  • 平取産黒豚
  • 野菜盛り合わせ
  • 〆のラーメン又はうどん

一人前 4,800円(税別)

特選しの平セット

店主が吟選した繊細な雌牛と、赤身主体の経産牛を道産豚と共にお楽しみください。

  • 雌牛限定 特選黒毛和牛ロース(雌牛の最上級)
  • 吟味 経産牛ロース (赤身主体の和牛)
  • 大樹産ホエー豚
  • 平取産黒豚
  • 野菜盛り合わせ
  • 〆のラーメン又はうどん

一人前 5,500円(税別)

豪華しの平セット

豪華全種類盛りの贅沢な内容をご用意致しました。

  • 雌牛限定 特選黒毛和牛ロース(雌牛の最上級)
  • 吟味 経産牛ロース (赤身主体の和牛)
  • 赤平産 ワインラム
  • 黒毛和牛 牛タン
  • 大樹産ホエー豚
  • 平取産黒豚
  • 野菜盛り合わせ
  • 〆のラーメン又はうどん

一人前 6,800円(税別)

冬季限定 厳選海鮮しゃぶしゃぶセット(12月から2月末まで)

海鮮しゃぶしゃぶ盛り合わせ【完全予約制】2名様より承ります。

  • 天然真鯛
  • 牡蠣
  • 天然蛤
  • 本鮪
  • 真たち
  • ズワイガニ
  • タラバ蟹
  • 野菜盛り合わせ
  • 〆のうどん又はラーメン

基本的には上記の内容ですが、当日の仕入れ状況により予告なしに内容を変更させて頂く場合もございます。
ご容赦ください。

一人前 8,000円(税別)

選抜ハーフセット

お肉の量が半分。量少なめのハーフセット。

  • 大樹産ホエー豚
  • 平取産黒豚
  • 黒毛和牛 牛タン
  • 厳選黒毛和牛ロース
  • 野菜盛り合わせ
  • 〆のラーメンまたはうどん

一人前 3,500円(税別)

北海道セット

北海道ならでは。ラムしゃぶと共に多彩なお肉を楽しむセット。

  • 平取産平取和牛ロース
  • 赤平産ワインラム
  • 大樹産ホエー豚
  • 平取産黒豚
  • 野菜盛り合わせ
  • 〆のラーメン又はうどん

一人前 4,800円(税別)

豚づくしセット

豚好きの方の為の、オンリーポークセット。

  • 道産豚2種
  • 野菜盛り合わせ
  • 〆のラーメン又はうどん

一人前 3,500円(税別)

店主厳選牛しゃぶセット

牛好きの方に捧げる、牛肉盛り合わせ

  • 店主厳選黒毛和牛盛り合せ
  • 野菜盛り合わせ
  • 〆のラーメン又はうどん

一人前 7,800円(税別)


厳選肉・野菜 追加皿

お肉、野菜の追加メニューもございます。ご希望のお客様はご来店時にご確認くださいませ。