しの平赤身和牛再登場致します!!

お知らせ

皆様いつもお世話になっております。

赤身肉が好きなお客様、大変お待たせ致しました。

しの平赤身和牛が12月15日より再登場致します。

近年、ドライエージングビーフがブームとなっており、

ドライエージングビーフも美味しいものが増えてきておりますが、

弊店では数年前より赤身の美味しい和牛を作ろうと、

肥育委託契約をしている、ブリーティング白老牧場の阿部さんと

取り組んでいるのが「しの平赤身和牛」です。

店舗のある同じビルの5階に弊社肉工房があり、

店主がしっかり管理をしている熟成専用庫にてゆっくり30日以上熟成をかけ、

旨味を凝縮させてからお客様にご提供しております。

エージング方法はウエットエージングなので安心して召し上がって頂けます。

しの平赤身和牛は、吟味しの平セットにて販売致します。

しの平赤身和牛と厳選ビーフ(上質な黒毛和牛がテーマで店主が厳選している黒毛和牛)と

道産豚を食べ比べで楽しんで頂くセットとなります。

是非ご賞味ください。

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