コース内容は下記の順番に
掲載しております。
【吟選コース】
【至高コース】
【極みコース】
【活〆釣りキンキと
厳選肉のしゃぶしゃぶコース】
是非ごゆっくりご検討ください。

※前日までの完全ご予約制。
営業日、木曜、金曜、土曜は前日までにお申し付けくださいませ。火曜日ご予約の場合は日曜、月曜が弊店の定休日の為、前の週の土曜までとさせて頂いております。水曜ご予約の場合も札幌中央卸売市場・市場休の関係がございますので前の週の土曜日までとさせて頂きます。大変お手数をお掛け致しますが、何卒よろしくお願い致します。

※完全予約限定コースはご予約のお連れ様、皆様同じコースとさせて頂きます

お勧め食材を使用した前菜と
ステーキとしゃぶしゃぶを
お楽しみ頂けるコース！！

極上ステーキ

 

そしてしゃぶしゃぶ。

夏の吟選コース
お一人様料理料金　10,000円
税込料金11,000円
ご提供期間8月末まで

前菜
■ヒメマスと黒ホッキ
夏野菜を添えて

天ぷら
■とうもろこしの天ぷら

ステーキ
■黒毛和牛　和牛タン
（上タン）

しゃぶしゃぶ
■特選黒毛和牛ロース
■特選黒毛和牛お勧め部位
■道産豚ロース、バラ
■野菜盛り合わせ
■〆のラーメン

デザート
■一口モナカアイス

夏の至高コース
お一人様料理料金　14,000円
税込料金15,400円
ご提供期間8月まで

前菜
■旬のお造りと夏野菜

天ぷら
■とうもろこしの天ぷら

鮨
■雲丹の手巻き

ステーキ
■特選黒毛和牛フィレ

しゃぶしゃぶ
■特選黒毛和牛ロース
■特選黒毛和牛お勧め部位
■道産豚ロース、バラ
■野菜盛り合わせ
■〆の麺

デザート
■一口モナカアイス

夏の極みコース
お一人様料理料金　18,000円
税込料金19,800円
ご提供期間8月末まで

前菜
■旬のお造りと夏野菜

天ぷら
■活〆穴子、とうもろこし

鮨
■バフン雲丹の手巻き

ステーキ
■黒毛和牛　和牛タン
（タン元の極上タン）
■特選黒毛和牛シャトーブリアン

しゃぶしゃぶ
■特選黒毛和牛ロース
■特選黒毛和牛お勧め部位
■道産豚ロース、バラ
■野菜盛り合わせ
■〆の麺

デザート
■一口モナカアイス

活〆釣りキンキしゃぶしゃぶと
厳選肉のしゃぶしゃぶコース　
（ご提供期間　1月下旬頃まで）
お料理料金　16,000円
（税込料金　17,600円）

北海道の魚の王様『釣りキンキ』を
使用した贅沢なしゃぶしゃぶコース。

魚のしゃぶしゃぶとお肉のしゃぶしゃぶを
両方楽しめるのは弊店ならでは。

最高の釣りキンキと
厳選肉をお楽しみください。

前菜
■本日のおつまみをお任せで数品

活〆釣りキンキのしゃぶしゃぶ
■北海道産　活〆釣りキンキ

厳選肉のしゃぶしゃぶ
■特選黒毛和牛ロース
■特選黒毛和牛お任せ部位
■黒毛和牛タン
■道産豚
■野菜盛り合わせ
■〆の麺

デザート
■一口アイス

 

メインのしゃぶしゃぶでコースに入っていない
他の召し上がりたいお肉がある場合などございましたら、
ご遠慮なくご相談ください。
追加も出来ますし、何かと変更出来る場合がございます。

よくあるご質問として・・・
Q.『吟選コースにラムが入っていないのですが、
ラムしゃぶは食べれますか？』
A.『勿論ご用意させて頂きます。
お肉一枚から追加も出来ますし、
豚肉や牛肉と追加料金なしで変更する事が出来ます。』

※できることは柔軟にご対応させて頂きます。
ご希望によっては追加料金が必要な場合がございます。

 

下記のスライドショーは弊店の料理です。
是非ご覧ください。