コース内容は下記の順番に
掲載しております。
【厳選肉のしゃぶしゃぶフルサイズと
季節の前菜付きショートコース】
【厳選肉のしゃぶしゃぶフルサイズと
お勧め食材のコース】
【至高コース】
【天然本鮪のしゃぶしゃぶと
厳選肉のしゃぶしゃぶコース】
【極みコース】
【活〆釣りキンキと
厳選肉のしゃぶしゃぶコース】
是非ごゆっくりご検討ください。
※【厳選肉のしゃぶしゃぶフルサイズと季節の前菜付きショートコース】以外のコースは前日までの完全ご予約制。
水曜ご予約の場合は中央卸売市場・市場休の関係で前日火曜日のご予約ですと、ご用意出来ないコースもございます。大変お手数をお掛け致しますが、お早目のご予約をお願い致します。
※コースはご予約のお連れ様、皆様同じコースとさせて頂きます 。
大変恐縮ではございますが、お席料としてお一人様550円（税込）別途ご頂戴します。
※キャンセルポリシー ご予約前に必ずお読みください。
■席数が少ないお店の為、キャンセル後に他のご予約をお受けしなければならないので、キャンセルの場合は１日でも早くご連絡をお願い致します。
■急を要する事でのキャンセルの場合は急用が入った時点で、体調不調の時は不調を感じられた時点で様子を見ることなく出来るだけ早くご連絡をお願い致します。急なキャンセルの場合は時間外受付の店主携帯電話にご連絡をお願い致します。
店主携帯電話090‐2819‐0662
※キャンセル料に関しまして・・・
仕入れをすでにしてしまっている場合や仕入れの予約を入れてしまっている場合などはご予約日の前日よりご相談の対象とさせて頂きます。
（キャンセル料一例。前日、5,000円×人数様、当日、コース全額×人数様。）
■発熱、咳などがある方は他のお客様へのご迷惑になりますので、キャンセル料がかかるという理由も含めて、ご来店はご遠慮ください。
店主の都合でお店を急遽休業しなければならない時・・・
ときには店主やスタッフの体調不良、親族の不幸などは急遽ご予約をお断りさせて頂いてお店をお休みしなければならない場合もあるかもしれません。お店側からお客様に対して現金を支払う事は致しておりません。あくまでもキャンセル料はお客様がキャンセルする際の食材仕入れ、仕込みなどが発生した時の料金となります。
大変恐縮ではございますが、ご予約して頂いた時点で上記のキャンセルポリシーに同意して頂いたと判断させて頂きます。
あしからずご了承くださいませ。
お客様との信頼関係を大切にお店を営業していきたいと心から思っております。
お勧め食材の前菜の後、
お肉のしゃぶしゃぶをフルサイズで
楽しむコースは下記の内容です。
厳選肉のしゃぶしゃぶフルサイズと
季節の前菜盛り合わせショートコース
お一人様お料理料金 10,000円
（税込価格 11,000円）
※当日予約のお客様はこちらのコースのみとなります。
メインのしゃぶしゃぶの前に
お勧めの食材の2品ご用意させて頂いて、
豚、牛、タン、ラムと全種類を盛り合わせた
フルポーションのしゃぶしゃぶをお楽しみ頂く
ショートコースです。
割とすぐにしゃぶしゃぶを食べたいというお客様にお勧め。
前菜出た後すぐにお肉のしゃぶしゃぶなので
コースが苦手な方にもお勧めです。
旬やお勧め食材を使用した前菜と共にお楽しみください。
旬やお勧め食材の前菜
■ご予約当日の食材にて2品
厳選肉のしゃぶしゃぶフルサイズ
■特選黒毛和牛
■吟味経産牛
■黒毛和牛牛タン
■道産豚
■白糠産サフォーク
■野菜盛り合わせ
■〆の麺
デザート
■一口アイス
厳選肉のしゃぶしゃぶしゃぶフルサイズと
お勧め食材のコース
お一人様料理料金 12,000円
（税込価格 13,200円）
こちらのコースは前日までのご予約制
メインのしゃぶしゃぶは牛も豚もタンもラムも
全種類盛り合わせをフルポーションでご用意。
しゃぶしゃぶを食べたいというリクエストのご接待や
お肉のしゃぶしゃぶを中心に食べたいという
お客様にお勧めです。
旬やお勧め食材を使用した前菜や天ぷら、
そして弊店のしゃぶしゃぶをしっかりと楽しめるコースです。
旬やお勧め食材の前菜
■ご予約当日の食材にて2品
天ぷら
■ご予約当日のお勧め食材にて
厳選肉のしゃぶしゃぶフルサイズ
■特選黒毛和牛
■吟味経産牛
■黒毛和牛牛タン
■道産豚
■白糠産サフォーク
■野菜盛り合わせ
■〆の麺
デザート
■一口アイス
これより下記のコースはステーキなど
その他の料理も加えたコース
極上ステーキ
そしてしゃぶしゃぶ。
メインの厳選肉のしゃぶしゃぶは
少し少なめのコースサイズでご用意して、
ステーキ、カツレツ、海鮮しゃぶしゃぶなど
様々な料理と共に楽しんで頂くコースは
下記の内容です。
※しゃぶしゃぶコースサイズとは・・・
ステーキ又はカツレツや海鮮しゃぶしゃぶなど
様々なお料理を召し上がって頂く為、
しゃぶしゃぶフルサイズコースよりも
しゃぶしゃぶ肉は少なめにご用意させて頂いております。
コースサイズのお肉のポーションを
追加で増やすことも出来ますので、
沢山召し上がりたい方はご予約時にご相談ください。
至高コース
お一人様料理料金 15,000円
（税込価格 16,500円）
こちらのコースは前日までのご予約制
旬の味覚と共に弊店人気のフィレ肉のカツレツや
メインのしゃぶしゃぶまでお楽しみ頂けるコース。
色々な食材を楽しみたいお客様にお勧めのコースとなっております。
是非ごゆっくりお楽しみください。
旬やお勧め食材の前菜
■ご予約当日のお勧め食材にて
鮨
■本日のお任せ手巻き
天ぷら
■ご予約当日のお勧め食材にて
カツレツ
■特選黒毛和牛フィレ
厳選肉のしゃぶしゃぶ
コースサイズ
■特選黒毛和牛ロース
■特選黒毛和牛お勧め部位
■道産豚ロース、バラ
■野菜盛り合わせ
■〆の麺
デザート
■一口モナカアイス
天然本鮪のしゃぶしゃぶと
厳選肉のしゃぶしゃぶコース
お一人様料理料金 20,000円
(税込価格 22,000円）
こちらのコースは前日までのご予約制
水曜ご予約場合は月曜までにご連絡をお願いします。
天然の本鮪のしゃぶしゃぶと
お肉のしゃぶしゃぶを両方楽しめるコース。
希少な天然本鮪を贅沢に。大人な食べ方です。
前菜からメインまでごゆっくりお楽しみください。
旬やお勧め食材の前菜
■ご予約当日の食材にて2品
本日のお任せ天ぷら
■ご予約当日の勧め食材にて
天然本鮪のしゃぶしゃぶ
■天然本鮪の産地は季節や漁の
状況によって変わります。
厳選肉のしゃぶしゃぶ
コースサイズ
■特選黒毛和牛
■吟味経産牛
■黒毛和牛タン
■白糠産サフォーク
■道産豚
■野菜盛り合わせ
■〆の麺
デザート
■一口アイス
極みコース
お一人様料理料金 22,000円
（税込価格 24,200円）
こちらのコースは前日までのご予約制
水曜ご予約の場合は月曜までにご連絡をお願いします。
旬の味覚ととキンキのしゃぶしゃぶ、
シャトーブリアン、厳選肉のしゃぶしゃぶ！！
贅沢の極みです。
こちらも同一グループ皆様ご一緒のチョイスとなりますが、
極上のシャトーブリアンをカツレツ又はステーキと
お好きな方をお選びいただけます。
キンキしゃぶしゃぶと極上のお肉。
弊店ならではのコースを楽しみください。
旬の味覚の前菜
■ご予約当日のお勧め食材にて
天ぷら
■ご予約当日のお勧め食材にて
海鮮しゃぶしゃぶ
■活〆釣りキンキのしゃぶしゃぶ
特選黒毛和牛
極上シャトーブリアン
カツレツ又は、ステーキ
お電話でのご予約時に
カツレツ又はステーキの
どちらかをお好みでお選びください。
お勧めはカツレツとなっております。
※同一グループ皆様ご一緒の選択となります。
厳選肉のしゃぶしゃぶ
コースサイズ
■特選黒毛和牛ロース
■吟味経産牛
■黒毛和牛タン
■白糠産サフォーク
■道産豚
■野菜盛り合わせ
■〆の麺
デザート
■一口モナカアイス
活〆釣りキンキしゃぶしゃぶと
厳選肉のしゃぶしゃぶコース
お一人様16,800円
（税込価格18,480円）
こちらのコースは前日までのご予約制
水曜ご予約の場合は月曜までにご連絡をお願いします。
北海道の魚の王様『釣りキンキ』を
使用した贅沢なしゃぶしゃぶコース。
魚のしゃぶしゃぶとお肉のしゃぶしゃぶを
両方楽しめるのは弊店ならでは。
旬の前菜と共にお楽しみください。
厳選された釣りキンキと
お肉の饗宴です。
弊店人気のコースです。
旬やお勧め食材の前菜
■ご予約当日の食材にて
天ぷら
■ご予約当日のお勧め食材にて
活〆釣りキンキのしゃぶしゃぶ
■北海道産 活〆釣りキンキ
厳選肉のしゃぶしゃぶ
コースサイズ
■特選黒毛和牛ロース
■特選黒毛和牛お任せ部位
■黒毛和牛タン
■道産豚
■野菜盛り合わせ
■〆の麺
デザート
■一口アイス
メインのしゃぶしゃぶでコースに入っていない
他の召し上がりたいお肉がある場合など
ございましたら、ご遠慮なくご相談ください。
追加も出来ますし、
何かと変更出来る場合がございます。
よくあるご質問として・・・
Q.『吟選コースにラムが入っていないのですが、
ラムしゃぶは食べれますか？』
A.『勿論ご用意させて頂きます。
お肉一枚から追加も出来ますし、
豚肉や牛肉と変更する事が出来ます。』
※できることは柔軟にご対応させて頂きます。
ご希望によっては追加料金が必要な場合がございます。
下記のスライドショーは弊店の料理です。
是非ご覧ください。