コース内容は下記の順番に
掲載しております。
【吟選コース】
【至高コース】
【極みコース】
【活〆釣りキンキと
厳選肉のしゃぶしゃぶコース】
是非ごゆっくりご検討ください。

※前日までの完全ご予約制。
営業日、木曜、金曜、土曜は前日までにお申し付けくださいませ。火曜日ご予約の場合は日曜、月曜が弊店の定休日の為、前の週の土曜までとさせて頂いております。水曜ご予約の場合も札幌中央卸売市場・市場休の関係がございますので前の週の土曜日までとさせて頂きます。大変お手数をお掛け致しますが、何卒よろしくお願い致します。

※完全予約限定コースはご予約のお連れ様、皆様同じコースとさせて頂きます

お勧め食材を使用した前菜と
ステーキとしゃぶしゃぶを
お楽しみ頂けるコース！！

極上ステーキ

 

そしてしゃぶしゃぶ。

５月の吟選コース
お料理料金　10,000円
（税込料金　11,000円）
ご提供期間５月末まで

旬やお勧めのつまみとしゃぶしゃぶを
お楽しみください。

前菜
■お造り3種と野菜のお浸し

串揚げ
■本鮪赤身の串揚げ

天ぷら
■活車海老と季節野菜

しゃぶしゃぶ
■特選黒毛和牛
■本日のお任せ部位
■本日の道産豚
■野菜盛り合わせ
■〆の麺

デザート
■一口アイス

５月の至高コース
お料理料金　14,000円
（税込料金　15,400円）
ご提供期間５月末まで

旬の前菜と黒毛和牛フィレステーキ、
そしてしゃぶしゃぶを楽しむ至高コース。
こだわりの食材をごゆっくりお楽しみにください。

前菜
■活牡丹海老を含むお造り３種と
野菜のお浸し

串揚げ
■本鮪赤身の串揚げ

鮨
■本日の手巻き

ステーキ
■特選黒毛和牛フィレ

しゃぶしゃぶ
■特選黒毛和牛ロース
■本日のお任せ部位
■黒毛和牛タン
■本日の道産豚
■野菜盛り合わせ
■〆の麺

デザート
■一口アイス

5月極みコース
お料理料金　1８,000円
（税込料金　19,800円）
ご提供期間　５月末まで

活牡丹海老を含むお造りや
鮑の天ぷらや雲丹の寿司など海鮮も充実しており、
黒毛和牛タン焼きやシャトーブリアンのステーキ、
そしてしゃぶしゃぶと極上のお肉をご堪能頂けます。

前菜
■活牡丹海老を含むお造り３種と
野菜のお浸し

天ぷら
■松前産活鮑の天ぷら

黒毛和牛タン焼き
■希少なタン元焼き

鮨
■道産雲丹の手巻き

ステーキ
■極選黒毛和牛シャトーブリアンのステーキ

しゃぶしゃぶ
■極選黒毛和牛ロース
■極選黒毛和牛お任せ部位
■道産豚
■野菜盛り
■〆の麺

デザート
■一口アイス

活〆釣りキンキしゃぶしゃぶと
厳選肉のしゃぶしゃぶコース　
（ご提供期間　4月～1月下旬頃まで）
お料理料金　16,000円
（税込料金　17,600円）

今シーズンも始まりました！！
北海道の魚の王様『釣りキンキ』を
使用した贅沢なしゃぶしゃぶコース。

魚のしゃぶしゃぶとお肉のしゃぶしゃぶを
両方楽しめるのは弊店ならでは。

最高の釣りキンキと
厳選肉をお楽しみください。

前菜
■本日のおつまみをお任せで数品

活〆釣りキンキのしゃぶしゃぶ
■北海道産　活〆釣りキンキ

厳選肉のしゃぶしゃぶ
■特選黒毛和牛ロース
■特選黒毛和牛お任せ部位
■黒毛和牛タン
■道産豚
■野菜盛り合わせ
■〆の麺

デザート
■一口アイス

 

メインのしゃぶしゃぶでコースに入っていない
他の召し上がりたいお肉がある場合などございましたら、
ご遠慮なくご相談ください。
追加も出来ますし、何かと変更出来る場合がございます。

よくあるご質問として・・・
Q.『吟選コースにラムが入っていないのですが、
ラムしゃぶは食べれますか？』
A.『勿論ご用意させて頂きます。
お肉一枚から追加も出来ますし、
豚肉や牛肉と追加料金なしで変更する事が出来ます。』

※できることは柔軟にご対応させて頂きます。
ご希望によっては追加料金が必要な場合がございます。

 

下記のスライドショーは弊店の料理です。
是非ご覧ください。