皆様いつも弊社公式ホームページをご覧いただきまして、誠に有難うございます。
しゃぶしゃぶの〆でご提供させて頂いております、〆の麺類で素麺を期間限定でご提供させて頂きましたが、多くのお客様からご好評頂いた為、当面の間、通常メニューとさせて頂く事にしました。大変嬉しく思っております。
私が毎日出汁を引いている、羅臼昆布と焼きアゴ出汁も素材の組み合わせを考えながら、お肉をより美味しく楽しんで頂く為に、9月末より旨味と深みのバランスを整えた出汁へと更に改良を重ねております。
お肉を食べた後のお出汁は素麺との相性もピッタリです。
その出汁に合わせて、ラーメンも近日中に新しいラーメンの麺に変わります。

厳選したお肉と出汁、そして〆の麺までごゆっくりお楽しみください。
新しいラーメンの麺を使用を開始しましたら、またご報告させて頂きます。

日々少しずつではありますが、成長していけるように頑張ります。
是非、しの平の料理を食べにいらしてください。

10月も皆様のご予約、ご来店を楽しみにお待ちしております。

しの平　店主