新着情報・お知らせ

予約限定コース1月16日スタート2月末までの内容は近日公開させて頂きます。

 皆様いつもお世話になっております。
新年1月16日から2月末までの予約限定コースの内容は近日公開させて頂きます。
もうしばらくお待ちください。

新年1月のご予約も承っております。
2020年の新年会も是非弊店へお越しください。

皆様のご予約、ご来店をお待ち申し上げております。

しの平 店主

2019年12月06日

極上シャトーブリアンを是非ご賞味ください。

 皆様いつもお世話になっております。
店主が厳選厳選した極上肉を年末年始に是非お楽しみください。

お勧め肉は極上シャトーブリアンです!
完全予約限定コースの極上しゃぶしゃぶコースでお楽しみ頂けます。
その他のコースでもコース料金プラスでご用意することも出来ます。
コースによってプラス料金が違いますので、
ご希望のお客様はご予約時のお電話にて店主までご確認くださいませ。

12月も一部空席がある日もございますので、
お問い合わせだけでもお気軽に ご連絡ください。
お電話をお待ち申し上げております。

12月も皆様のご予約、ご来店を楽しみにお待ち申し上げております。

しの平 店主

2019年12月03日

釣りキンキのしゃぶしゃぶと厳選肉のしゃぶしゃぶコース!

 皆様いつも大変お世話になっております。
とても寒くなって参りましたが如何お過ごしでしょうか。

寒さのお陰で魚類はより脂、旨味がのってきました。
なかでも釣りキンキは鮮度も脂乗りもよく、ご満足頂ける商品の一つです。
弊店では釣りものにこだわってご提供させて頂いております。
釣りキンキのしゃぶしゃぶとお肉のしゃぶしゃぶ両方を楽しめるのは弊店ならではです。

完全予約限定コースの【釣りキンキと厳選肉のしゃぶしゃぶコース】を
是非ご賞味ください。
その他お勧めコースもございます。
詳しくは完全予約限定コースページをご覧ください。

皆様のご予約、ご来店を楽しみにお待ち申し上げております。

しの平 店主

2019年11月15日

2019年の営業は12月28日土曜までとさせて頂きます。

 皆様いつも大変お世話になっております。
今年もあっという間に残り少なくなって参りました。

本年の営業は12月28日土曜までとさせて頂きます。
新年は1月7日火曜日からとなります。
大変恐縮ではございますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

今月も、12月も皆様のご予約、ご来店をお待ち申し上げております。

しの平 店主

2019年11月13日

11月の完全予約限定コースは近日公開させて頂きます。

皆様いつも大変お世話になっております。
11月の完全予約限定コースは近日公開予定です。
今しばらくお待ちくださいませ。

完全予約限定コースご利用でご予約のお客様は、
まずお席をご予約頂き、コースメニューが公開されてからお選び頂く事もできます。
是非ご予約のお電話をお待ちしております。

11月、12月のお食事会は弊店にてお待ち申し上げております。

しの平 店主

2019年10月22日

本日20日金曜より営業再開。店内一部改装無事終了致しました。

 皆様いつも大変お世話になっております。
数日間営業をお休みさせて頂きまして有難うございました。
無事に一部改装、水回り工事など完了致しまして、
営業再開に向けて準備も順調に進めることが出来ました。
予定通り本日より営業を再開出来ることを心から嬉しく思っております。
今回の一部改装では、洗い場などシンクの水道工事、調理場への動線改善工事、
既存の冷蔵庫を全て撤去、新規冷蔵庫設置など数日間で充実した工事を行う事が出来ました。

まだまだ至らぬ弊店ではございますが、皆様に楽しい時間をご提供できるように日々研磨して参ります。
どうぞ引き続き温かい応援をよろしくお願い致します。

今月も皆様のご予約、ご来店を楽しみにお待ち申し上げております。

しの平 店主

2019年09月20日

9月15日(日)より19日(木)まで店内一部修繕、改装の為お休みさせて頂きます。

 皆様いつもお世話になっております。
2019年9月15日(日)より19日まで、
洗い場などの水回りと新規冷蔵庫設置による一部修繕、改装工事の為、
お休みさせて頂きます。

ご予約をご検討のお客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、
何卒よろしくお願い申し上げます。

皆様に良い商品をより良いコンディションでご提供するための工事です。
どうかご理解頂けますようにお願い申し上げます。
9月も皆様のご予約、ご来店をお待ちしております。

しの平 店主

2019年09月02日

弊店は全席禁煙です。ビル内にも喫煙所はございません。

皆様いつも大変お世話になっております。

弊店は全席禁煙とさせて頂いており、
ビル内にも喫煙所はございません。

ご予約の際、お連れ様に喫煙者の方がいらっしゃる場合、
全席禁煙で喫煙所はない事をお伝えいただき、
ご了解を得て頂く事をお勧めさせて頂きます。
大変お手数をお掛け致しますが、
よろしくお願い申し上げます。

しの平 店主

2019年08月25日

9月の予約限定コース間もなく公開致します。

皆様いつも大変お世話になっております。
9月の予約限定コース『吟選』、『至高』コースは間もなく公開させて頂きます。
今しばらくお待ちくださいませ。

9月も皆様のご予約、ご来店をお待ち申し上げております。

しの平 店主

2019年08月20日

お盆期間(8月13日火曜~17日土曜)は当日予約を含む完全予約制で営業しております。

 皆様いつも大変お世話になっております。
夏休みのお客様も多いことと思います。
ご旅行やご実家への帰省を予定されているお客様は、
くれぐれも道中お気を付けくださいませ。

今週の営業でございますが、今年は完全予約制にて営業しております。
※当日予約も含む。
ご来店の際はお電話にてご予約をお願い致します。
ご予約人数様が規定を超えた場合、
遅い時間のご予約でもお受けできない場合がございます。
まずはご希望のお時間と人数をお電話にてお問合せください。

今週はまだお席に余裕のある日もございますので、
ご予約ご検討のお客様は是非お電話くださいませ。

この夏休み期間も皆様のご予約、ご来店をお待ち申し上げております。

しの平 店主

2019年08月13日

2019年8月の完全予約限定コースメニュー内容を公開させて頂きました。

皆様いつも大変お世話になっております。
8月の完全予約限定コースの内容を公開させて頂きました。
ご予約、ご来店予定のお客様は是非ご覧くださいませ。
8月13日から17日までの完全予約限定コースのご予約は8月10日までとさせて頂きます。
市場のお盆休みの関係で締め切りを早めにさせて頂きます。
あしからずご了承くださいませ。

弊店の8月の営業は定休日の日曜、月曜以外は通常営業の予定でございます。
皆様のご予約、ご来店をお待ち申し上げております。

しの平 店主

2019年07月31日

5月9日で創業11周年を迎えます。12年目も新たな挑戦をし続けます。今後とも応援をよろしくお願い致します。

皆様いつも大変お世話になっております。
ゴールデンウイークは如何お過ごしでしたでしょうか?

弊社事ではございますが、
明日5月9日木曜日は弊店の創業記念日です。
この度11周年を迎える事が出来ました。

毎年この日を迎えると、
初心を思い出し、自然と特別な感情が生まれると同時に、
改めて気を引き締める思いになります。

まだまだ発展途上の弊店です。
12年目も料理人として挑戦する気持ちを大切に、
様々なご提案をさせて頂ければと考えております。

これからも変わらぬご愛顧の程、
よろしくお願い申し上げます。

12年目の令和元年も皆様のご予約、ご来店を
楽しみにお待ちしております。

しの平商事株式会社
代表取締役 篠原 綱平

2019年05月08日

ゴールデンウィーク営業のご案内。

皆様いつも大変お世話になっております。
ゴールデンウィーク営業のお知らせです。

4月27日(土)通常営業。
4月28日(日)、29日(月)定休日。
4月30日(火)通常営業。
5月1日(水)通常営業。
5月2日(木)通常営業。
5月3日(金)通常営業。
5月4日(土)臨時休業。
5月5日(日)、6日(月)定休日。

以上ゴールデンウイーク営業のご案内です。

完全予約限定コースのご注文ですが、
市場休が所々入る関係でお早目のご予約ご注文をお願い致します。
不規則な市場休の状況により
前日ご予約でもご用意出来ない場合や
一部内容を変更させて頂く場合がございます。
あしからずご了承くださいませ。

ゴールデンウイークも皆様のご予約、ご来店をお待ち申し上げております。

しの平 店主

2019年04月17日

【完全予約限定コース】活〆釣りキンキのしゃぶしゃぶコース、4月2日より復活致しました。

皆様いつもお世話になっております。
2月、3月と釣りのキンキが入荷がなくなるのでお休み頂いておりました、
【完全予約限定コース】釣りキンキしゃぶしゃぶと
厳選肉のしゃぶしゃぶコースが4月2日より復活致しました。

釣りキンキのしゃぶしゃぶを食べた後、
お肉のしゃぶしゃぶも楽しめるコースとなっておりますが、
今シーズンはお肉のしゃぶしゃぶをステーキに変更できます。
(差額変更プラス1,200円です)

釣りキンキをしゃぶしゃぶで食べるから
メインはしゃぶしゃぶではないものが良いとお考えのお客様にお勧めです。

今シーズンも釣りキンキのしゃぶしゃぶをお楽しみください。

今月も皆様のご予約、ご来店を楽しみにお待ちしております。

しの平 店主

2019年04月02日

完全予約限定コース、4月の吟選シリーズ【吟選】【至高】コースの内容を公開して最新版に更新致しました。

皆様いつもお世話になっております。
完全予約限定コース 4月の吟選シリーズ内容を公開致しました。
来月ご予約をお考えのお客様は是非参考にしてください。
今月も来月も皆様のご予約ご来店を楽しみにお待ちしております。

しの平 店主

2019年03月04日

4月の完全予約限定コース、吟選、至高、味覚コースの内容はまもなく公開予定です。

皆様いつも大変お世話になっております。
4月の完全予約限定コースはまもなく公開予定です。

現在4月も皆様に楽しんで頂けるメニュー内容を考案中です。
是非楽しみにお待ちください。

3月は送別会、4月は歓迎会など
お集まりも多い時期と思います。
大切なお仲間と是非弊店にお越しください。

今月も来月も皆様のご予約、ご来店をお待ち申し上げております。

しの平 店主

2019年03月01日

しゃぶしゃぶセット最新版に更新されました。

皆様いつもお世話になっております。
しゃぶしゃぶセットページ最新版に更新されました。
セットをご注文頂くお客様はご来店前にご確認をお願い申し上げます。

今月も皆様のご来店を楽しみにお待ちしております。

しの平 店主

2019年03月01日

3月4月のご予約を承り中です。ゴールデンウイーク期間の営業予定につきましては只今調整中です。今しばらくお待ちくださいませ。

皆様いつもお世話になっております。
3月4月のご予約を承り中です。
ゴールデンウイークのお休みに関しましては只今調整中です。
今しばらくお待ちくださいませ。

4月12日(金)と4月13日(土)は都合によりお休みをさせて頂きます。
週末でご迷惑をお掛け致しますが何卒よろしくお願い申し上げます。

3月も4月も皆様のご予約ご来店を楽しみにお待ち申し上げております。

しの平 店主

2019年02月27日

2月13日水曜の完全予約限定コースご注文日について

皆様いつもお世話になっております。
水曜日は札幌中央卸売市場の市場休になる日が多いため、
予約限定コースのご予約注文を前の週土曜までと通常お願いしておりますが、
2月13日は市場休ではないので、
明日火曜のご予約、ご注文でもご用意させて頂くことが可能です。
是非ご検討をお願い申し上げます。

しの平 店主

2019年02月11日

完全予約限定コースページを最新版に更新致しました。

 皆様いつもお世話になっております。
完全予約限定コースページを最新版に更新致しました。

お時間がございましたら、是非ご覧ください。

明日8日(火)より本年の通常営業スタートです。
沢山のお客様にお喜び頂けますように頑張ります。

今年も皆様のご来店、ご予約をお待ちしております。

しの平 店主

2019年01月07日

新年の通常営業は1月8日(火)からでございます。

 皆様いつもお世話になっております。
今年の年内の営業は本日までとなっております。
新年 2019年は1月8日(火)より通常営業させて頂きます。
新年も皆様のご予約、ご来店をお待ちしております。

2月の完全予約限定コースは明日以降に公開予定です。
是非ご覧ください。

しの平 店主

2018年12月28日

余市シングルモルト入荷致しました。

 皆様お世話になっております。
希少な国産ウイスキーの一つ、余市シングルモルト入荷致しました。
弊店の強炭酸ハイボールをお楽しみください。

しの平 店主

2018年12月25日

新年2019年1月、2月のご予約承り中。2月の完全予約限定コースは12月下旬に公開予定です。

皆様いつもお世話になっております。
2019年1月、2月のご予約承っております。
2月の完全予約限定コース「吟選GINSEN」や「味覚」コースの内容は12月下旬の公開予定です。
新年も皆様に楽しんで頂けるコースをご提案できるように一生懸命考え、努力致します。
2019年もよろしくお願い致します。

しの平 店主 

2018年12月17日

店内混雑時お電話に出られない場合がございます。

皆様いつもお世話になっております。
18時~21時ぐらいまでの間、店内混雑時は接客中の為お電話に出られない場合がございます。
折角お電話を頂いておりますのにご迷惑をお掛けして大変申し訳ありません。
21時以降は繋がりやすくなりますので、ご理解頂けますようお願い申し上げます。
ご不便をお掛け致しますが何卒よろしくお願い致します。

しの平 店主

2018年12月05日

新年1月のご予約を承っております。

皆様いつもお世話になっております。
2019年の営業は1月8日火曜日からです。
新年の1月、2月のご予約の承りを開始しております。
来年もしゃぶしゃぶのみならず、様々な弊店の楽しみ方をご提案して参りたいと思います。
美味しいお肉やお魚を皆様にご提供出来ますように努力致します。

年内のご予約ですが、お席は残りわずかとなってきております。
狭い店内で席数に限りがあり大変ご迷惑をお掛けして申し訳ありません。

12月もそして新年も皆様のご予約、ご来店を楽しみにお待ちしております。

しの平 店主

2018年12月05日

2019年1月の味覚コース内容を完全予約限定コースページにて公開致しました。

皆様いつもお世話になっております。
今年もあと少しですね。
12月の予約もまだお取りできる日もありますので、是非お電話お待ちしております。
2019年1月の味覚コースの内容を公開致しました。
新年のお集まりの際も是非弊店をご利用くださいませ。
年内の営業は12月28日(金)までとなっております。

今月も来年も皆様のご予約、ご来店をお待ちしております。

しの平 店主

2018年12月03日

お飲み物ページの日本酒メニューを更新致しました。

皆様いつもお世話になっております。
日本酒メニューを本日現在の最新に更新致しました。
日本酒は、仕入れをして売切れたらまた新しいのをメニューに入れるようにしているため、
ご来店時日本酒メニューが違う場合がございます。
なるべく早く更新をして、最新のメニューをアップさせて頂きますが、
ご希望の商品が売切れ、メニューが変更になっている場合はご容赦くださいませ。

沢山のお客様がこのホームページをとても嬉しく思っております。
これからも皆様に見て頂けるように弊店の最新を発信致します。
今後ともよろしくお願い致します。

しの平 店主

2018年11月19日

2018~2019年。年末年始営業日のご案内です。

皆様いつもお世話になっております。
2018年も気が付けば残りあと2か月もないですね。
本当に早いものですね。

年末年始の営業日のご案内をさせて頂きます。
年内の営業は2018年12月28日(金曜日)までとなりまして、
新年、2019年は1月8日(火曜日)からとさせて頂きます。

年内のご予約もまだまだ受け付けております。
完全予約限定コースのご予約も沢山頂いております。
まだ完全予約限定コースをチェックしていないお客様は是非ご覧になってみてくださいね。

ご来店時、皆様に少しでも喜んで頂けるように、
一生懸命、料理を作ります。

皆様にお会いできる日を楽しみにしております。

しの平 店主

2018年11月09日

12月より新しいコース、吟選(GINSEN)がスタート致します。

皆様いつもお世話になっております。12月より新しいコース吟選(GINSEN)がスタートします。
是非完全予約限定コースをご覧いただき、ご予約の際はご検討くださいませ。
しゃぶしゃぶは勿論ですが、色々な料理を召し上がりたいお客様に大変お勧めです。
皆様のご予約、ご来店を楽しみにお待ちしております。
しの平 店主

2018年11月05日

11月6日より八百板農園直送、契約栽培米「ゆめぴりか」を使用いたします。

皆様いつもお世話になっております。大変お待たせ致しました。
八百板裕治氏生産、契約栽培米「ゆめぴりか」が納品されました。
明日火曜日より使用を始めます。新米ゆめぴりかで作る〆の雑炊をお楽しみください。
今月も皆様のご予約、ご来店を楽しみにお待ちしております。
しの平 店主

2018年11月05日

12月味覚コースを完全予約限定コースページに更新アップ致しました。

皆様いつもお世話になっております。12月味覚コースを更新アップ致しました。
大切な人、会社のお仲間、ご家族、ご友人など今年最後のお集まりに是非ご利用くださいませ。
そしてもう一つの新しいコースを近日更新致します。
こちらも是非お楽しみにお待ちくださいませ。
11月、12月も皆様のご予約ご来店を楽しみにお待ちしております。

しの平 店主

2018年11月01日

11月からスタートのコースを追加して予約限定コースページを更新しました。

 皆様いつもお世話になっております。11月スタート完全予約限定コースを公開しました。
11月ご来店予定のお客様は是非ご覧ください。年末に向けもう少しコースを増やす予定です。
皆様のご予約、ご来店を楽しみにお待ちしております。
しの平 店主

 

2018年10月08日

ホームページリニューアルオープン!!自社制作手作りホームページです。

皆様いつも大変お世話になっております。この度ホームページリニューアル致しました!!
このページは自社制作。 店主自ら、料理だけでなく、ホームページも制作しちゃいました(笑)
ホームページ制作は勿論素人です。 ですのでまだまだですが、どんどん更新して、さらに良いページしていきたいと思ってます。
この愛情手作りホームページで皆様にお料理のご提案を沢山していければと思います。
これからも新しいことに挑戦する気持ちを大切に、努力していきますので、 今後ともよろしくお願い致します。
しの平 店主

2018年09月26日